Red turn - Wine und Dine

Schneeberg trifft Weinberg

Donnerstag, 8. 3. 2018

 

Empfang in der Lounge

K+K Kirnbauer – Cesario brut Winzersekt 2015
(Sauvignon Blanc / Cabernet Franc)

 

Der Genuss-Abend WINE & DINE auf der AreitAlm steht unter dem Motto „Lust am Essen – Lust am Genießen!“ Passend zum Thema „Red turns“ bereitet das AreitAlm-Küchenteam ein hochwertiges 5-Gang Genussmenü zu. Für die perfekte Weinbegleitung sorgen edle Tropfen burgenländischer Traditionswinzer. Entziehen Sie sich dem Alltagsstress im stilvollen Ambiente und lassen Sie sich von den kulinarischen Gaumenfreuden überraschen!

Auffahrt mit der Areitbahn: 18.30 – 19.00 Uhr
Beginn: 19.30 Uhr
Talfahrt: 23.00 – 24.00 Uhr

 

Menü

verschiedene Aufstriche mit Brot und Spezialgebäck
am Tisch eingestellt

Prickler – white one 2017
(Zweigelt weiß gepresst)

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Kalbslebertörtchen
mit Baumkuchen, Süßweingelee und Preiselbeer

Artner – Blaufränkisch Rosé 2016

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Flusskrebs-Süppchen trifft Ententee

Wolf - Sauvignon Blanc 2017

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in Kräuter-Pesto gezogenes Zanderfilet
Jungzwiebel und Tramezzini

K+K Kirnbauer – 7301 Blaufränkisch 2016
Strass – Blaufränkisch Mittelburgenland DAC Hochäcker 2015

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Karotten / Apfel / Ingwer Sorbet

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Rinderfilet „Sous vide“ anbei Cognac-Pfeffer-Glace
Pistazie / Erdäpfel / Karfiol

Wolf – Blaufränkisch Ragaberg 2015
Prickler - Grand Pri‘ 2015
(Blaufränkisch / Zweigelt / Merlot / Cabernet Sauvignon)

***

Nougat mit Maracuja

Artner – Blaufränkisch Mittelburgenland DAC Reserve 2013
Strass - Blaufränkisch Mittelburgenland DAC Hochäcker Reserve 2012

 

p. P. € 75,00

 

BEGRENZTE
TEILNEHMERZAHL!

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